Bolo de laranja fofinho, molhado e cítrico para combinar com romances cheios de amor, perdão e muita reflexão.

Difícil resistir quando o assunto é comida, né? Há pouco mais de 1 ano lançamos nosso portal de conteúdo e, desde então, conhecemos novas receitas, histórias e estabelecimentos pra todos os gostos. Separamos alguns conteúdos da editoria de Gastronomia — corre que dá tempo de aprender coisa nova e se arriscar na cozinha antes das […]

A promessa de um livro por mês foi um fracasso retumbante, mas a qualidade dos escolhidos virou uma lista de sucesso. Pra acompanhar, um delicioso bolo de laranja que cai bem com qualquer leitura!

Com anos e anos de história, são muitas as receitas com o fruto da aboboreira, incluindo duas veganas que a Carol experimentou e compartilha com você: caldo e pão de “beijo”.

Livre de aditivos químicos e feito de forma totalmente artesanal, os pães de fermentação natural são uma tendência gastronômica que ganha cada vez mais adeptos. Confira a receita em vídeo que produzimos para a Construtora Canopus!

Ainda que não tivesse (e não tenho) a intenção de transformá-lo em profissão e nem ser a melhor costureira que você respeita, eu queria aprender esse ofício, tinha 18 dias livres e estava convencida de que bastava mergulhar com afinco, já que não me permitiria afogar na desculpa da falta de talento (ou só por não ser destra).

Algum profissional te inspira a ponto de colaborar com o seu desenvolvimento? Extrair das dores da vida um olhar poético capaz de criar identificação no outro através de textos tocantes. Assim, Nora Ephron escreveu e deixou uma bela lista de obras inesquecíveis para ler e assistir comendo um bolo de milho.

Aprender a amar as micro-formas de vida invisíveis a olho nu, nomeadas de bactérias/microorganismos/ culturas vivas/leveduras/probióticos e sentir empatia com o outro. Agir na liberdade de cuidar do próprio corpo e de um corpo global.

Para suprir a demanda por grãos de qualidade, que destaquem seus verdadeiros aroma e sabor, os cafés especiais têm ganhado cada vez mais espaço no mercado, no coração e nas casas dos amantes de um bom café!

Minha mãe, que amava Rogéria, Elke e Hebe, ignorava os seis estilos ensinados no Senac — esportivo natural, romântico, clássico, dramático, sofisticado e exótico — e se definia como “perua” mesmo. Só tirava os muitos anéis quando abria o caderno repleto de receitas, muitas delas sinalizadas como “da Vanda”. O bolo de hoje veio dela, embora eu nunca tenha conhecido uma Vanda e morra de vontade de saber quem foi essa danada, que contribuiu muito para o estilo afetuoso da cozinha lá de casa.