BONS DRINKS — produção local

A segunda temporada do Além do Rolê tá no ar!
No ano passado, experienciamos 7 rodas cheias de troca entre público e feras do entretenimento de Beagá, cada uma pautada em um tema relevante pra cena cultural contemporânea local. Falamos de “Por que as coisas custam o que custam?”, produção de eventos; a descentralização do circuito cultural com o “Fora do Eixo?”, “Cena Musical Independente”, protagonismo feminino no “Manas no Rolê”, “Carnaval: Para onde vamos?” e “Arte (d)e rua”.

Chegou a hora de voltar pra campo com nosso 8° encontro, e o tema da vez é “BONS DRINKS: produção local”. Vamos conhecer as histórias de empreendedores que estão envolvidos com a atividade, compreender suas estratégias de posicionamento e como o mercado local vem abraçando esses serviços e produtos!

Compondo o time, Bruna Brandão (cachaça de Jambu JamBruna), André Sá Fortes (YVY Destilaria), Pedro Carias (Xeque Mate), Pedro Frota(Bacananinha), Nandão do Catuçai e Filipe Brasil (mixologista).

A nossa incentivadora GoFree ainda convocou Felipe Marreco (sócio da Major Lock, Entre Folhas Bar Cultutal e CEO da BeHub Criativo) pra uma participação super especial na roda, trazendo sua percepção, como produtor, acerca do mercado de drinks na cidade. Quais não podem faltar pra garantir o sucesso dos eventos e como as casas noturnas vêm se posicionando perante a produção local nesse ramo.

Nosso encontro é dia 27/03, quarta-feira, às 19h30, n’A CENTRAL, 0800!

Cola aí! Bora trocar aquela ideia!

Quando

março 2019
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19h30 — 22h

Convidados confirmados

Bruna Brandão

Jambruna

Formada em Publicidade pela UFMG e em Fotografia pela Cambridge School of Art/UK, foi a profissão de fotógrafa e os encantos pelo tecnobrega que levaram Bruna Brandão pela primeira vez ao Pará, em 2014. Desde então, entre muitas indas e vindas, começou a se aventurar pelas ervas e pela sabedoria tradicional da Amazônia, além de festas de aparelhagem, lambada e música brega. Conheceu o jambu e a maravilhosa gastronomia do norte. Mas em questão de cachaça, é em Minas Gerais que está a tradição e a fartura. Desse caldeirão de referências surge a Jambruna - Cachaça mineira com jambu da Amazônia, misturando o que Minas e Pará têm de melhor.

Pedro Carias

Xeque Mate

Pedro Martins Carias é graduado em engenharia civil pela UFMG, mas logo que se formou assumiu o comercial do recém nascido Xeque Mate. Em 2 meses, com o aumento da demanda e da necessidade de um investimento na empresa, Pedro - ou Carias como é mais conhecido - tornou-se sócio na empresa e iniciou sua história como produtor de eventos, tendo idealizado os projetos Sinestésica, Museu de Rua e Ô Sorte. Hoje é responsável pela logística de entregas da empresa, coordena a parte de comunicação e ainda o comercial, que hoje conta com mais de 100 clientes apenas em BH, fora os 8 estados que já distribuem o produto.

Fernando Trindade

Catuçaí do Nandão

Fernando Trindade (Nandão), 43 anos, trabalhou como metalúrgico por 16 anos até 2013, quando em 2014, junto ao Bruno Alberto Coelho (Brunão) lançaram o drink mais revolucionário de BH, o Catuçaí (O drink do amor), hit de muitos Carnavais e eventos de rua. A fórmula cedida pela amiga Flávia Reis Prem (Baiana) foi apresentada ao público em meio a um turbilhão político como os movimentos "Fora Lacerda”, “Fica Ficus”, “Pula Catraca”, dentre outros. Começaram devagar, mas logo o drink ganhou o gosto popular pelo seu sabor, cunho político e constante presença em movimentos populares e ocupações. Hoje é impossível viver o Carnaval e atos políticos sem o Catuçai do Nandão. Uma relação de imenso respeito e troca!

André Sá Fortes

YVY Destilaria

Formado em Publicidade e Gastronomia, o empresário mineiro entrou de vez na coquetelaria em 2013 quando abriu o bar MeetMe at the Yard em Belo Horizonte. Focado em drinques e premiado por 5 anos consecutivos, o bar foi o laboratório de André para reconhecer as oportunidades de negócios no mercado de destilados. Hoje está focado inteiramente na Yvy Destilaria, na distribuição e desenvolvimento do projeto que não pretende ficar apenas na produção de gins.

Pedro Frota

Bacananinha

Pedro tem 36 anos de constatações dissonantes e digressões relevantes. Formado em publicidade pela UFMG, cursou Design Gráfico na UEMG. Após uma breve passagem pela Fabrica (Treviso/ITA), retornou a Belo Horizonte onde criou e dirige a Destileria de Ideias – um escritório de gestação e execução de ideias não-convencionais. No final de 2018, junto com o Alambique Cobiçada e outros sócios, concebeu a Bacananinha, uma bebida alcoólica mista de Cachaça, tamarindo e banana, lançada em Belo Horizonte no Carnaval de 2019.

Filipe Brasil

Mixologista

Filipe Brasil é bartender desde 2005. Trabalhou no TGI Fridays, Mambo drinkeria, Roxy/Josefine, Velvet, Mary in Hell, NaSala, Olga, Meet Me e outros em BH. Além disso, já atuou no Suite Bar em Barcelona, enquato fazia um curso de bioquímica e desde 2012 trabalha como consultor em A&B para bares, boates e restaurantes. Campeão mineiro do Vive La Revolucion 2011, Campeonato Amarula 2012, World Class 2014 e outros. Palestrante do Mentes Brilhantes em 2013 e professor de pós graduação da Faculdade Estacio de Sá. Eleito melhor bartender, melhor casa de cocktails e melhor carta de drinks algumas vezes pela Veja BH, revista Viver Brasil e Revista Encontro. Segundo suas palavras, é “gente fina, viado e maconheiro belorizontino. Sou apaixonado por BH e por isso não me mudei pra SP, RJ ou pra PQP!” Risos.

Felipe Marreco

Major Lock, Entre Folhas e BeHub Criativo

Felipe Marreco, Advogado por formação, DJ por hobby e especialista em Marketing pela vida. Atualmente CEO do Behub Criativo, sócio do Major Lock Pub (Balada mais antiga do Brasil) e Entre Folhas Bar Cultural, responsável pela criação de uma grande fatia da nova geração do mercado de entretenimento belorizontino. Criador de uma metodologia de ensino, inovadora e disruptiva que impacta as novas gerações, Felipe se dedica "full time" na multiplicação do conhecimento e da educação horizontal através de palestras, cursos e treinamentos.

Onde ocorre

A Central

Praça Rui Barbosa — Centro
Belo Horizonte — MG, 30160-000

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Este é apenas um de uma série de encontros que organizaremos até o fim do ano! Se não rolou dessa vez, preencha os campos abaixo e seja o primeiro a saber dos próximos encontros!

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