Dia do café: por dentro do mundo dos cafés especiais

 

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Hoje, 24 de maio, é comemorado o Dia Nacional do Café. Segunda bebida mais consumida do mundo, no Brasil ele é, sem dúvidas, parte da nossa cultura — além de um importante produto da nossa economia.

Porém, os cafés que encontramos em supermercados apresentam grãos com vários defeitos, que se manifestam desde o momento da colheita e torra do grão. Para suprir a demanda por grãos de qualidade, que destaquem seus verdadeiros aroma e sabor, os cafés especiais têm ganhado cada vez mais espaço no mercado, no coração e nas casas dos amantes de um bom café!

E não pense que para se ter um bom café é preciso muita coisa: alguns métodos são mais simples do que você imagina.

A Lara, barista do GUAJA, vai te ensinar algumas possibilidades de se preparar um café especial em casa, desconstruindo vários mitos e te dando ótimas dicas sobre o preparo e a qualidade de um café.

O vídeo é parte da nossa campanha de produção de conteúdo para a Construtora Canopus. Confira e delicie-se!

Autor
A paixão pela palavra escrita, falada ou não-dita fez de mim jornalista e publicitária pela UFMG. Sou uma das mentes criativas do time de Comunicação do GUAJA: aqui dou vida às ideias, nomes às coisas e cores às palavras. Quer contar uma história ou dar play em um novo projeto? Me chama que eu vou. Da produção cultural ao conteúdo digital, me redescubro nos encontros, e nos desencontros me reinvento. Sempre além.

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E aí, já provou esse sabor especial?

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