Autor
Andresa de Carvalho

Especialista em comunicação, fiz carreira no mundo digital gerenciando projetos e escrevendo para grandes marcas. Amante da moda e das artes, divido meu tempo entre meu trabalho no time de branding de uma grande startup, meia dúzia de dilemas sobre os tempos modernos, meus amores e muitos, muitos bolos.

artigos de Andresa de Carvalho

13 agosto — vida contemporânea
A queda do mito e a receita do clássico: história cultural da vagina e bolo de chocolate

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John Harvey Kellogg, inventor do sucrilhos, Agostinho, o santo e teólogo cristão e outros homens que usaram suas teorias para contribuir com séculos de distorção sobre a vagina. O que você vai, enfim, aprender sobre a genitália feminina no livro “A Origem do Mundo e a receita de um clássico: bolo de chocolate.

5 min

27 julho — amor
O medo de amar que objetifica o outro e um bolo de limão siciliano que conforta o coração

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Tenho aprendido que não romantizar, ao contrário do que muitos pensam, não se trata de não se importar, não cuidar, não amar. Trata-se, apenas, de não esperar que o outro carregue a árdua tarefa de responsável pela sua felicidade.

4 min

19 junho — gastronomia
Inspiração e técnica para textos que encantam tanto quanto um bolo de milho

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Algum profissional te inspira a ponto de colaborar com o seu desenvolvimento? Extrair das dores da vida um olhar poético capaz de criar identificação no outro através de textos tocantes. Assim, Nora Ephron escreveu e deixou uma bela lista de obras inesquecíveis para ler e assistir comendo um bolo de milho.

15 min

15 maio — amor + gastronomia
O que suas roupas estão contando sobre você e o bolo de fubá que não sai de moda

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Minha mãe, que amava Rogéria, Elke e Hebe, ignorava os seis estilos ensinados no Senac — esportivo natural, romântico, clássico, dramático, sofisticado e exótico — e se definia como “perua” mesmo. Só tirava os muitos anéis quando abria o caderno repleto de receitas, muitas delas sinalizadas como “da Vanda”. O bolo de hoje veio dela, embora eu nunca tenha conhecido uma Vanda e morra de vontade de saber quem foi essa danada, que contribuiu muito para o estilo afetuoso da cozinha lá de casa.

7 min

20 abril — amor + gastronomia
Bolo de castanha e a contramão do minimalismo na construção do lar

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Enquanto uma casa meramente prática não abriga recordações e não dá teto para o movimento autobiográfico, o projeto de um ambiente mais inclusivo encontra o belo no simples e, consequentemente, coloca o lar no lugar do aconchego. A receita do bolo de castanha-de-caju foi um presente da Creuza, sogra do meu irmão, para a minha mãe e, como os objetos de casa, pode nutrir os dias de boas histórias.

3 min

23 março — amor + gastronomia
Bolo gelado de coco e o resgate do afeto

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Ainda que na França a sopa de cebola seja um dos pratos mais tradicionais, lá em casa o bolo gelado de coco, preparado por toda uma vida pela minha mãe, simboliza, aqui, o resgate do afeto que celebramos hoje.

3 min

17 fevereiro — gastronomia + vida contemporânea
A urgência do para sempre e o bolo fofo que você respeita

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Entre o vestibular, o relógio biológico e a casa própria, quanto você conseguiu descobrir sobre quem realmente é? Aqui, uma receita infalível para que você encha sua casa com um cheiro de afeto e calma, um cheiro de quando as pessoas frequentavam suas cozinhas para muito mais que uma rapidinha com o microondas e sem a urgência do para sempre!

3 min

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