Autor
Ane Cardoso

Barista-quase-nômade, Ane se divide entre o mundo de receitas e pesquisas sobre como levar boas bebidas à todas as mesas e balcões. Barista há uns anos, fissurada pelos processos e encantada com os laços que se formam nesse pequeno nicho ainda aparece timidamente pelo Brasil. Mapeadora de acidez e cada vez mais interessada em descobrir o que de fato, transforma uma xícara cheia em vazia.

artigos de Ane Cardoso

26 março — comida
Meu primeiro gole de café especial

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Nada contra aquele velho cafézinho de vovó, mais preto que uma brusinha gótica e mais melado que cana… Mas um café especial me tira do chão.

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